강동 김안과 의원
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작성일 : 09-03-25 14:15
eye 상식Ⅱ - 눈에 좋은 음식
 글쓴이 : 강동김안과
조회 : 3,343  
결명자

결명자 잎을 나물로 무쳐 자주 먹으면 눈이 밝아진다고 동의보감에 기록되어 있습니다. 결명자로 베개를 만들어 베면 눈이 밝아질 뿐만 아니라 머리가 만성적으로 아프고 속도 자주 울렁거리는 이른바 `두풍증'이란 병까지 예방할 수 있습니다.


감잎

감잎은 비타민 A와 비타민 C,미네랄 등 천연 영양소가 풍부해 피로회복에 도움을 주는데 특히 눈의 피로를 회복시키는 데 뛰어난 약효를 발휘한다. 이밖에 구기자와 시금치, 파슬리, 토마토, 당근도 좋다. 당근은 비타민A의 전신인 `베타카로틴'이 풍부해 방광기능을 좋게 하는 작용도 한다.  비타민A가 부족하면 눈이 뻑뻑하고 쉬 피로하며 아픔을 느끼게 되는 안구건조증과 `밤눈'이 어두운 야맹증을 불러일으킬 수 있다. 비타민A는 봄나물 중 냉이나 호박 사과 동물의 간에 많이 들어있다. 밤눈이 어두운 증상에는 소나 닭의 간이 좋다. 비타민A, 무기질, 단백질을 충분히 섭취한다. (홍당무, 시금치, 호박, 버터, 우유, 콩, 해초, 계란 노른자 등) 속눈썹이 눈을 찔러 자주 충혈되고 눈물이 나는 경우, 한방에서는 폐와 비장이 약해진 까닭으로 본다. 이때는 국화차를 마시면 증세를 완화시킬 수 있다. 노란 국화잎을 말려 차로 끓여 마시는 방법이다. 꽃이 자잘한 노란 국화를 `감국'이라는 이름으로 시중에서 팔고 있으므로, 이것을 사다가 소쿠리에 담아 흐르는 물에 잘 씻은 다음 널어 말려서 보관해뒀다가 눈이 충혈되고 눈물이 나면서 아플 때 20g을 물 5백㏄에 넣은 후 물이 절반으로 줄 때까지 달여 수시로 마시면 효과를 볼 수 있다.


감자

감자도 눈에 좋다. 특히 알레르기성 결막염으로 눈이 짓무르고 눈꼽이 끼며 충혈될 때 효과적이다. 생감자의 껍질을 벗기고 눈을 따낸 후 강판에 갈아 컵에 담아두면 밑에 앙금이 가라앉고 위에 붉은 물이 뜨게 되는데, 붉은 물을 따라 버리고 앙금만 먹는다. 하루에 중간크기의 감자로 만든 앙금 한 개 분량을 공복에 먹으면 된다. 먹기 어려우면 요구르트나 우유에 타서 마셔도 된다.
 


전복과 장어

전복과 장어가 밝은 눈을 만드는 으뜸 건강식품이다. 장어는 가성근시, 전복은 야맹증을 개선하고 눈의 피로를 씻어주는 효과를 나타낸다. 전복의 껍질을 이용해 노안 등 시력저하를 동반하는 눈의 노화속도를 둔화시키는 방법도 있다, 전복껍질을 식초에 담갔다가 굽고, 구운 껍질을 다시 식초에 담그기를 3~4차례 거듭한 다음 곱게 가루를 내어 사용한다. 하루 3회 매회 4g씩 공복에 따뜻한 물로 복용하면 된다.
 
 

tip> 눈에 나쁜음식은?

미네랄과 비타민이 들어있지 않은 음식은 눈에 해롭다. 술과 커피, 담배, 홍차, 설탕, 정제된 밀가루와 화학 보전제가 첨가된 식품, 이중 특히, 담배, 커피, 홍차 등은 눈에는 독약과도 같다. 또한 사탕이나 케이크, 아이스크림, 콜라 등도 눈에는 나쁜음식들이다. 이런 단음식을 섭취한 다음날 아침에 눈을 살펴보면 설탕이 시신경으로부터 비타민 복합제를 지나치게 많이 뺏앗아 간 것을 알 수 있다. 그중에서 정제된 백설탕은 눈에 유난히 나쁜 음식이다. 이 정제된 설탕은 어른에게나 아이에게나 근시를 증가시키는데 이는 설탕이 눈의 건강을 유지해주는 칼슘을 갉아먹기 때문이다.

 
   
 

 
 
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